Ich glaube kaum, dass ein Hotel noch mit WEP-Verschlüsslung arbeitet. Die werden mit Sicherheit einen WPA2-Key haben, und der ist um einiges schwerer zu Knacken als ein WEP-Key. Für WEP gibt's etliche Tools, die das in Sekunden erledigen.
Bedenke bei Deinem Vorhaben auch, dass Du dann je nach Routereinrichtung ("VLAN oder nicht?" ist hier die Frage) direkt im gleichen Netz hängst wie die Firmenrechner. Als Admin würde ich Dir noch bevor ich Dich anzeige die Eier abreissen.