Sonntag kommen 2-2-1 Rippchen rauf und nackenbraten. Die Rippchen mach ich 2-2-1 statt3-2-1 weil wir in Deutschland ja eher dünnere Rippchen kriegen statt die in Murcia. Als rub nehm ich selbstgemachten Magic dust http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Magic-Dust die Rippchen werden dann die letzte Stunde mit einem Mix aus ahornsirup und stubbs bbq soße. Bin echt gespannt. Pulled pork kommt später dann.
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